2026/07/12

【播磨田教室】第九回食育教室🥬

食育プログラムおたより　R8.3←こちらをご参照ください🙇

今回も毎回大好評の活動「食育教室」の日がやってきました😆

食育教室では栄養士監修✨のもと、子どもたちが野菜🥦に興味を持てるよう献立や活動を考えプログラムを作成しています☺️

第九回食育教室の献立は…

1. たけのこご飯
2. アスパラ炒め
3. 季節のおみそ汁

今回も食育教室恒例になってきたクイズからスタートです❣️

旬のたけのこ、アスパラガスについて学びました🎓

• たけのこは放っておくと1日でどのくらい伸びる？
• ①1ｍ　②10ｃｍ　③1ｃｍ　④まったく伸びない

正解は①！たけのこは1日で1ｍ以上伸びることがあります。数日前まで土の中にいたのに、放っておくとあっという間に「竹」になり生命力の不思議を感じます👏

• アスパラガスが地面から生えてくる向きは？
• ①ツルのように巻き付く　②横向き　③根のように下向き　④地面と垂直に上向き

正解は④！アスパラガスは地面からニョキニョキと垂直に生えてきます。条件が良いと1日で10ｃｍ以上伸びることがあります。収穫せずに放っておくと枝が分かれて2ｍ近い木になります。私たちが目にしているアスパラガスは実は「赤ちゃん」なのです☝️

今回もクイズで盛り上がった後に調理スタート❣️

しめじをほぐしたり‥

ジャガイモの皮を剥いたり‥

今回のメイン食材のたけのこも切ります✨

食育教室も九回目を迎え毎回参加してくれている子はすっかり慣れた手付きです😆

今回も栄養満点の特製ランチが完成しました🩵

普段は野菜を残しがちな子どもたちも食育教室では食べられたりもします🤭

 

今回は午後から小麦粉粘土遊びをしました😊

小麦粉、水、塩、油、食用色素という口に入れても大丈夫なものだけで作りました🥰

食用色素は自分で色を選んで混ぜて色の変化も楽しんでいました‼️

 

今回は春の訪れを感じるたけのこを使った「たけのこご飯」を作りました。春が旬のたけのこは、まっすぐ元気に育つことから健やかな成長を願う縁起の良い食材です。特有の風味とシャキシャキした食感を味わうことで子どもたちに自然の恵みと季節の移り変わりを感じてもらうことがねらいです。